巧克力腰果脆脆🍫

作者： Ruby烘焙日常

用料

• Part1
• 全蛋液 20g
• 蛋白 45g
• 淡奶油 10g
• 糖粉 49g
• 盐 1g
• 低筋面粉 36g
• 可可粉 6g
• 无盐黄油 50g
• Part2
• 无盐黄油 5g
• 巧克力 5g
• 蜂蜜 10g
• 腰果 60～75g

巧克力腰果脆脆🍫的做法步骤

步骤 1

50g无盐黄油融化成液体，备用。

步骤 2

鸡蛋、淡奶油、糖、盐加入大碗中搅拌均匀。

步骤 3

筛入低粉和可可粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入融化好的液体搅拌均匀，装入裱花袋中备用。

步骤 5

5g黄油+5g巧克力隔水或微波炉加热融化，加入蜂蜜搅拌均匀。加入腰果，搅拌均匀。烤箱预热145℃。

步骤 6

在烤盘上挤上面糊，面糊上放上坚果。

步骤 7

放入预热好的烤箱，145℃烤18分钟左右。

步骤 8

取出放凉后取出就好

巧克力腰果脆脆🍫的小贴士

❗️坚果用腰果、夏威夷果、榛果都可，是熟的可直接食用的即可。 ❗️嫌麻烦的这步可以直接用坚果即可

菜谱创建时间：2020-04-05 12:13:14