营养低脂【油焖春笋】

作者： 男de下厨

吃货女友想减肥？ 最佳男友下厨教你们做一道油焖春笋 在这个春笋最为鲜嫩的季节，不仅味美鲜嫩，更是一道清肠吸脂的美食~

用料

• 春笋 500克
• 食用油 50克
• 精盐 5克
• 白皮蒜 10克
• 香葱 12克
• 香油 4克
• 红辣椒 7克
• 蚝油 12克
• 香醋 5克
• 白糖 6克

营养低脂【油焖春笋】的做法步骤

步骤 1

春笋去皮，焯水，捞起后切成条状；

步骤 2

白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用；

步骤 3

打开西门子九段灶热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香；

步骤 4

笋条下锅小炒片刻，加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒均；

步骤 5

兑入半碗清水焖1-2分钟，待汤汁收干，淋入适量香油炒匀即可。

营养低脂【油焖春笋】的小贴士

1、春笋中含有难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等，因此要先将春笋焯水。 2、西门子九段灶，6段熔火，油焖出来的春笋色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸带甜的多层口感，实在是让人百吃不厌！

菜谱创建时间：2020-04-05 11:42:36