平谷特色农家菜炸香椿鱼

作者： 超超大人爱美食

春暖花开，正是吃香椿的最佳时间，不能出去玩又想吃农家菜的小伙伴们，来学学简单美味的香椿鱼吧

用料

• 香椿 1把
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 花椒粉 1勺

平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤

步骤 1

需要的材料很简单，香椿，面粉，鸡蛋，盐，花椒粉

步骤 2

把香椿摘下来放入面粉中，加入盐、花椒粉，鸡蛋，清水

步骤 3

香椿不用每个叶都摘下来，剩下的尖尖连着梗一起放进去

步骤 4

调成酸奶状的面糊

步骤 5

游热用筷子夹起一坨放入锅里

步骤 6

全部放入锅里，中火炸

步骤 7

炸至金黄酥脆

步骤 8

捞出装盘

步骤 9

想不到吧，农家院里几十块钱一盘的香椿鱼做起来这么简单！快来试试吧

菜谱创建时间：2020-04-05 11:24:58