无麸质红薯窝窝头无蛋奶

作者： 天空_xiu

食谱中的高粱粉可以换成玉米面或其它杂粮粉

用料

• 蒸熟的红薯 300克
• 高粱粉 100克
• 喜欢甜味的可以加一点糖

无麸质红薯窝窝头无蛋奶的做法步骤

步骤 1

刚蒸熟的红薯倒入大碗中（这个红薯比较干）

步骤 2

趁热加入高粱粉，用叉子按压混合，喜甜的可以加糖。（高粱粉可以换成玉米面或其它杂粮粉）

步骤 3

粉的量根据红薯含水量的不同适当调整，杂粮比较散，能够揉成团就可以了，面团不要太软，蒸的时候会踏下来

步骤 4

取一小块面团，揉成团，中间用手按个窝，操作时如果开裂，把手打湿就能揉出圆团

步骤 5

水开蒸20分钟

步骤 6

放凉了也是软的

步骤 7

也可以煎熟，外皮是脆的，孩子更喜欢煎的口感

步骤 8

Enjoy！

菜谱创建时间：2020-04-05 11:06:12