无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼

作者： 悦己小食光

这个世界对我们这些懒人还是很友好的，哈哈😄 手抓饼的又一个神仙吃法，真的是超级快手又元气满满的早餐～ ⚠️关于有厨友反应的里面不熟的问题：如果不想吃流心蛋，就需要平底不粘锅开小火耐心煎制，不要急于翻面，等一面差不多煎好了再翻面，用铲子轻轻下压中间部分。 是完全可以煎到跟我图片中一样的状态的～

用料

• 手抓饼 两张
• 鸡蛋 2个
• 午餐肉或火腿
• 小葱

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

取一张手抓饼室温放软一点～

步骤 2

午餐肉或火腿切小块～

步骤 3

手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋～

步骤 4

撒一点小香葱、盐和黑胡椒～

步骤 5

将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制～

步骤 6

一面上色后翻面继续煎至两面金黄～

步骤 7

将其余几个边也煎至金黄即可～

步骤 8

第二张手抓饼同样操作，煎好可以直接吃～

步骤 9

切开也好看～

步骤 10

超完美早餐～

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的小贴士

1⃣️摆火腿尽量不要留缝隙，流出一点点蛋液也没有关系～ 2⃣️不要急于翻面，小火小火小火，做这个比较考验耐心～

菜谱创建时间：2020-04-05 08:00:02