大米锅巴 剩饭锅巴——好吃🉐停不下来

作者： 韵镕

这段时间做锅巴上瘾啦！ 小米锅巴做完了，开始折腾糯米锅巴。 糯米锅巴刚完结，又赶上了大米锅巴。 这和锅巴杠上了，还是被美食诱惑了。 总而言之，这剩饭做的锅巴，简单又不浪费，好吃得停不下来。两种材料，一款美食！

用料

• 1、米饭 一份适量
• 2、玉米油 适量（油炸用）
• 3、椒盐 适量（撒面用，可不加）

大米锅巴 剩饭锅巴——好吃🉐停不下来的做法步骤

步骤 1

把米饭平铺一层在油纸上，整好型，不要太厚，1-2粒米的厚度就行。

步骤 2

整好型的米饭薄饼放入烤箱定型收干一些水份，120度20分钟左右，时间具体看米饭实际情况定。没有烤箱的，可以放入不粘平底锅里小火烘干定型。米饭饼不要弄得过干，收掉些表面水分，定型后不沾手就行。

步骤 3

定好型的米饭饼用手随意撕成块状。

步骤 4

油锅烧至六七层热，放入米饭块儿，用筷子来回翻滚让其受热均匀，炸到金黄色就可以出锅了。

步骤 5

滤干油的米饭锅巴又香又脆，好吃到停不下来，撒上些椒盐更是美味无穷！😋用来做锅巴炒菜也是不错的选择呢！

菜谱创建时间：2020-04-05 07:37:12