咸版燕麦粥

作者： Jessie_2020

以前吃燕麦都是和其他的杂粮和豆子混合煮粥，或者泡软了加酸奶和水果做成甜口的。突然觉得燕麦也应该可以做成咸味的，就像咸味的稀粥那样。

用料

• 燕麦 30克
• 豌豆 20克
• 玉米粒 20克
• 胡萝卜 1小根
• 木耳 20克
• 三文鱼 50克
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 香油 1小勺
• 紫菜芝麻（点缀） 5克

咸版燕麦粥的做法步骤

步骤 1

准备食材：三文鱼用料酒、盐和黑胡椒提前腌制一下。胡萝卜切小丁。木耳泡发洗净，撕成小片。豌豆和玉米粒我用的是冷冻蔬菜包装的。燕麦想要快点煮熟可以提前用温水泡一下。

步骤 2

懒人版：燕麦煮熟后把所有料倒入锅中一起煮熟，然后加入盐和黑胡椒。盛出装碗后撒入香油和紫菜芝麻（没有紫菜芝麻的可以省略）。

步骤 3

精致版：煮粥的同时在上面的笼屉里加热木耳、豌豆和玉米粒。用油和黑胡椒先炒一下胡萝卜，然后放入三文鱼煎熟。最后把所有料倒入锅中煮沸，关火加盐。盛出装碗撒入黑胡椒、香油和紫菜芝麻。

咸版燕麦粥的小贴士

三文鱼可以换成其他蛋白质食材。例如：鸡蛋，虾子，豆腐……^-^

菜谱创建时间：2020-04-05 05:17:07