家庭版「肉末糯米烧卖」

作者： uuooo

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用料

• 糯米 适量克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 饺子皮 15到20张
• 生抽 1勺
• 糖 2克
• 胡萝卜 适量根
• 盐 1克
• 玉米粒 适量克
• 豌豆 适量克
• 肉 适量克

家庭版「肉末糯米烧卖」的做法步骤

步骤 1

蒸好糯米饭（大概20分钟）；（肉末➕酱油➕五香粉➕胡椒粉➕香油➕料酒）腌制十分钟；玉米，豌豆用水绰熟；胡萝卜切成小，准备

步骤 2

热锅热油（油可以放多一点），下蒜泥爆香，加入肉末小火翻炒

步骤 3

加入开水，大火煮开（防止炒糯米饭时粘黏）

步骤 4

加入玉米，胡萝卜，豌豆。➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺老抽➕五香粉➕胡椒粉➕半勺盐➕少许味精➕少许糖

步骤 5

加入糯米翻炒

步骤 6

放凉，准备好饺子皮

步骤 7

将饺子皮边缘擀薄

步骤 8

大概这样

步骤 9

放在手心

步骤 10

装适量糯米饭，在虎口位置旋转捏紧

步骤 11

✅

步骤 12

完成了✅

步骤 13

上蒸笼蒸15分钟，开吃！

菜谱创建时间：2020-04-04 23:41:14