三步做出香煎虾滑玉米饼

作者： 鑫儿BJ

这是鲜虾饼的改良版，省时省力，也许更好吃～

用料

• 虾滑 150克一袋
• 玉米粒 80克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少量
• 柠檬汁

三步做出香煎虾滑玉米饼的做法步骤

步骤 1

买的那种能看到大颗粒虾肉的虾滑； +切碎的玉米粒； +鸡蛋； +香葱末； +柠檬汁； +少量淀粉 ～同一方向搅拌

步骤 2

锅中放油，小火，放这种煎蛋的模具，用勺子将调好的馅料填满～ 没有模具也可以不用，直接一勺馅料放锅里，勺子压扁～～用这个是为了好看，便于成型～

步骤 3

全程小火煎，一定要小火才不会糊，适时翻面，至变色熟透～～ 因为买的虾滑里已经有调料了，所以不需要额外加盐等～ 配上番茄酱，当dang当～下午茶小点心～

三步做出香煎虾滑玉米饼的小贴士

1.可以将玉米粒换成西兰花胡萝卜西葫芦等等～ 2.不放鸡蛋或者只放蛋清试试，口感会更脆一些，放鸡蛋更像鸡蛋饼，口感较软～ 3.如果是鲜虾做滑，需要放料酒和盐，也可以加少量黑胡椒粉～ 4.下锅前，不需要先揉成丸子状再拍扁，那样好麻烦，直接用勺子一大勺放锅里，再用勺背压扁就行～5.用煎蛋模具，对馅料的粘度要求会降低～也可以不用～

菜谱创建时间：2020-04-04 23:36:39