🍠地瓜蔬菜小饼

作者： yi姿娘

之前家里买了一堆地瓜放着，平时煮饭加一点吃之外，就很少吃了。 于是想法设法来捣腾一下😜

用料

• 地瓜 100g左右
• 油麦菜 20克
• 面粉 50克
• 清水 90克

🍠地瓜蔬菜小饼的做法步骤

步骤 1

地瓜切块上锅蒸熟，蒸至用筷子轻松戳过的状态，压泥备用

步骤 2

油麦菜绰水1分钟后捞起，沥干水。 可以自由换成其他青菜哦

步骤 3

普通面粉50g

步骤 4

清水90g

步骤 5

油麦菜切碎

步骤 6

地瓜泥，青菜碎，面粉，清水混合搅匀，我这里调出来其实比较稠一点，比较好成型

步骤 7

平底锅刷宝宝油，用勺子舀一勺面糊在平底锅上，煎熟即可。 🍠小贴士： 因为面糊比较稠，我的做法是左手勺子舀着倒平底锅上，右手用筷子拨圆它，很好弄的，刚开始弄不熟练，也可以刷油后不开火，先一个个弄上去后再开小火煎。煎至两面都凝固即可！

步骤 8

噔噔噔～ 地瓜蔬菜小饼就完成啦，微甜，宝宝很爱吃哦😊

菜谱创建时间：2020-04-04 21:58:22