🍭蛋白糖🍭马琳糖🍭不受潮

作者： 你的小琳_

🥰满屏的蛋白糖 ✅做蛋糕装饰，也不受潮（最后附上蛋糕装饰样图） ✅入口即化～

用料

• 蛋清 70克
• 白砂糖 70克
• 糖粉 70克
• 色素 适量
• 比例是1:1:1即可～

🍭蛋白糖🍭马琳糖🍭不受潮的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备一盘热水（不需要太热，烫手即可） 2️⃣准备蛋清

步骤 2

蛋清隔热水打发至鱼眼泡状，第一次加入白砂糖～

步骤 3

打发至有些许发白，加入第二次白砂糖～

步骤 4

打发至有纹路，可以加入第三次砂糖🤪

步骤 5

打发至打蛋器提起有小尖角✅

步骤 6

🚌一次性加入糖粉，用搅拌棒搅拌均匀（或者用打蛋器继续打发均匀，不要打发过度啦～）

步骤 7

搅拌好了，加入喜欢的色素🥳

步骤 8

一个人操作，有点丑了🙈大概就是一边挤裱花袋，一边往上提～

步骤 9

🔆可以做出自己喜欢的卡通～

步骤 10

眼睛👀

步骤 11

烤箱90度75分钟～

步骤 12

做成蛋糕也很nice🧡

菜谱创建时间：2020-04-04 20:50:15