水开加入大酱和韩式辣椒酱和蒜片煮两分钟,然后按照不好熟的先放的顺序依次放入原材料。最后撒香葱出锅。
大酱使汤汁浓稠厚重,辣椒酱增加层次感,放点儿花蛤可以提鲜,豆腐可当主食,西葫芦甜脆清爽。哈哈,馋了没,还可以加任何你喜欢的食材。 大酱,辣椒酱我用的大喜大。不喜欢大酱的可以换成味噌酱。我这只是自己喜欢的快手方式 ,不一定正宗,不喜请绕道。