外酥里嫩的南瓜饼

作者： Athena_qi

本来是做的减肥餐，后来发现减肥有时候不一定是你吃啥，还有个很重要的问题是你吃了多少😂😂

用料

• 糯米粉 适量
• 南瓜 1斤
• 白糖 适量
• 面包糠 适量

外酥里嫩的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1斤老南瓜，越香甜越好，去皮去籽蒸熟备用，南瓜很吸水，蒸熟后水比较多，尽量控干，如果不控干就放多点糯米粉也行，我是为了消耗冰箱里剩下的奶油，所以只能尽量控干，这样放了奶油才不会太稀。奶油不是必备的，我只是为了消灭，免得放过期，当然，加了奶油肯定更香啊！南瓜蒸熟稍微搅拌就是南瓜泥了，加了奶油后就放糯米粉，放到可以和成面团的量，所以没法给大家明确的克数，自己慢慢找感觉吧。把面团压扁，上下都铺上面包糠，为了规格统一，我把做饼干的小模具都翻出来，最后选中这两款简单的，很方便，按一下出一个小饼。

步骤 2

把小饼都放到不粘锅里，放点油，中小火慢慢煎熟，两边都要煎哈，具体时间我没看，做饭多的同学都有感觉的，做饭少的同学盯锅盯紧点，不行就多翻几次面，总归可以煎好的。

步骤 3

DuangDuangDuang，成品出锅，看起来挺可爱，其实这个饼不小的哦，就是我家的盘子太大了，给人感觉饼貌似太袖珍，这次的面团总共做出了这样的量4盘多，大家自己做的时候就可以自己调整想做的量了。

步骤 4

因为老公说要减肥，中午我只好一个人干掉了一个2斤多的剁椒大鱼头外加2板烫了头发的方便面，所以晚上就配合做点南瓜饼当粗粮减肥餐，后来发现，有时候减肥不一定是你吃什么，关键还是你吃多少啊！减肥餐也会吃到人撑的！

菜谱创建时间：2020-04-04 19:50:20