辣味全麦脆饼干/解馋无糖咸味小点心

作者： 梦chef原创料理

嘴巴好无聊，做点咸味的脆脆的小饼干吃吃。不吃辣的朋友把辣油换成普通植物油就好。

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 60克
• 辣油 10g
• 椒盐粉 4g
• 全麦粉 200克
• 泡打粉 1克

辣味全麦脆饼干/解馋无糖咸味小点心的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，水，辣油，椒盐粉混合搅拌均匀，我的辣油是自己做的里面有芝麻，换成其他油都可以，椒盐粉是超市买的成品。喜欢咸口的可以多加一点椒盐粉。

步骤 2

加入全麦粉和泡打粉，可以用普通面粉代替全麦粉。

步骤 3

混合揉成光滑的面团，醒15分钟

步骤 4

擀成薄片，厚度大约3毫米

步骤 5

用饼干模具切出小面片，没有模具就用刀切成自己喜欢的形状。同时可以打开烤箱预热10分钟，温度设定为200度。

步骤 6

多下来的面揉成面团，擀平，继续切出小面片，全部切好后，烤箱也预热得差不多了，第一盘面片也松弛了十分钟以上，就可以烤了。

步骤 7

烤箱200度，中层，每盘烤15分钟。根据自己家烤箱脾气调整时间。

步骤 8

烤到鼓起和表面金黄色就好了。

步骤 9

拿出放凉后密封保存，可以保存三天左右。

步骤 10

大部分都鼓起来了，脆脆香香很好吃。

菜谱创建时间：2020-04-04 16:34:35