香喷喷的炖肉骨头😋 （排骨、龙骨、腔骨随个人喜好）

作者： 琪_而

用料

• 排骨或龙骨 1千克
• 葱 两段
• 姜 2-3片
• 蒜 2-3瓣
• 花椒 约20粒
• 大料 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 1-2片
• 黄冰糖 一块
• 辣椒 适量、也可不加
• 料酒 4-5勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 8-10克

香喷喷的炖肉骨头😋 （排骨、龙骨、腔骨随个人喜好）的做法步骤

步骤 1

1、肋排浸泡1-2小时，中间换水； 2、肋排焯水撇去血沫捞出； 3、高压锅加水煮沸下肋排，放入葱、姜、蒜，花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒、冰糖，料酒，生抽、老抽、盐； 4、高压锅开盖大火煮沸后，盖上锅盖，待上气儿后改中火煮至少20分钟，我一般是30分钟关火。完成✅ 配白米饭🍚好吃停不下来😋

菜谱创建时间：2020-04-04 16:11:17