养颜红酒汁

作者： 鑫鑫如41319

用料

• 红酒 1杯

养颜红酒汁的做法步骤

步骤 1

这是一款改良版的红酒汁，我在传统做法的基础上，增加了黑加仑汁、蜂蜜，做好的菜肴不仅复合酒香味更加浓郁，颜色也更漂亮。 用料： 新的黑加仑汁840克，安哥红糖水1.5升，红酒（可以根据酒店档次来确定品牌）200克，白兰地酒150克，冰糖400克，蜂蜜300克，纯净水2千克。 制作：以上用料混合均匀即可。 口味：香甜酒香味 应用：适合制作红酒雪梨、红酒青木瓜、红酒冬枣等菜肴。 说明：用这种红酒汁浸泡食材时，时间要控制在1.5天-3天，浸泡时间太短，食材味道不够香浓。

步骤 2

试做菜品 养颜红酒雪梨 试做结论：与传统的红酒汁相比，它的酒香味并不是很浓郁，反而是黑加仑汁的味道占了主导。由于黑加仑汁的颜色是深紫色的，所以致使调好的红酒汁并没有传统的那般红艳。 用此汁试做红酒雪梨，我们所有人品尝后的感觉是味道超级棒，酒味很弱，但是黑加仑的香味特别浓郁，甜度恰到好处，而且颜色红得非常自然，应该会受到小朋友和女士的强烈喜爱，因此我给这款酱汁五星好评。

菜谱创建时间：2020-04-04 15:00:24