1、莲藕切块,先用压力锅煮20分钟。
2、烧肉切片,冬菇提起发好。
3、热锅下油加入姜蒜烧肉扁炒出油。
4、放入冬菇、胡萝卜炒香,再加入莲藕翻炒。
5、加入蚝油、酱油、水焖10分钟。
6、最后放点盐拌匀,加入葱和红椒即可。