凉拌小西芹

作者： 一个人一个家

活动秒杀的小西芹，搭配胡萝卜、木耳一起凉拌，看着就赏心悦目哇！

用料

• 小西芹 5～8根
• 胡萝卜 1/3根
• 木耳 5朵
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 十三香 适量

凉拌小西芹的做法步骤

步骤 1

准备食材（如图）；

步骤 2

处理食材：胡萝卜去皮切薄片，木耳泡发，小西芹茎、叶分别清洗干净；

步骤 3

烧水水开后，将胡萝卜、木耳、小西芹叶分别入水煮1分钟左右，然后过凉水，小西芹茎入锅煮3～5分钟；

步骤 4

木耳撕小朵，胡萝卜沥干水分，小西芹叶攥干水分切小段，小西芹茎打斜切小段（如图），摆盘加蒜末，依次加入适量的调料，然后起锅热油，油热后泼油，最后加醋拌匀即可，拌好后根据自己的口味可加料；

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2020-04-04 14:37:25