披萨披萨披萨

作者： 我烤上了地瓜

疫情期间特别想吃披萨 也没想起来自己做 这次小假期尝试一下～

用料

• 面粉 210-230克
• 水 110-130克
• 盐 一小勺
• 酵母 3-4克
• 糖 半勺
• 马苏里拉 适量
• 彩椒 半个
• 青椒 半个
• 菠萝罐头 一个
• 披萨酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 半勺
• 鸡腿肉 1只
• 橄榄油 适量

披萨披萨披萨的做法步骤

步骤 1

把面粉+酵母+盐+糖+水+一勺橄榄油 倒在一起 不用出膜 揉成光滑面团就可以 水别一次性倒进去 面吸水程度不一样

步骤 2

光滑面团抹一层油 然后发酵到两倍大

步骤 3

按下去不会回弹就好啦 面团特别松软

步骤 4

把面团置入9寸披萨盘 扎洞洞 我之前烤过馕 用的囊针 比较错乱 然后先放烤箱200度烤3-5分钟

步骤 5

先抹一层披萨酱 再放一层芝士碎

步骤 6

放彩椒青椒+菠萝 看你喜爱程度放

步骤 7

鸡腿肉我是头天晚上切好 腌制了一下 然后在等面皮发酵时炒熟 炒的过程中还放了披萨酱一起炒 前一天晚上做了小龙虾 剩下的辣汤我也倒了一些进去

步骤 8

总之自己做的 怎么喜欢怎么来 我又加了一层菠萝 我觉得披萨里面放菠萝特别好吃 酸甜的口感 中和了芝士的腻

步骤 9

再铺一层芝士 撒一层盐一层黑胡椒 淋一层披萨酱 烤箱200度 20分钟～

步骤 10

出锅啦

步骤 11

满满的馅料

步骤 12

简单方便～

菜谱创建时间：2020-04-04 12:38:41