自制韩式拌饭

作者： 大马菠萝蜜

想念我大东北的石锅拌饭，只能在家自制解解馋。

用料

• 胡萝卜 半根
• 菠菜 小半把
• 豆芽 小半把（从中间切开）
• 蘑菇 3个
• 煎鸡蛋 1个
• 韩式酱料 半碗（韩式辣酱，蕃茄酱，盐，糖或雪碧，白芝麻，香油）
• 米饭 2小碗

自制韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

①豆芽、菠菜洗净，焯水备用。 ②胡萝卜切丝，蘑菇切片，下锅翻炒后盛出。 ③煎个鸡蛋备用。

步骤 2

酱料我用的是哈尔滨邮来的升元辣酱，试图寻找大学的味道。。

步骤 3

两大勺辣酱➕盐➕ 糖（多一点）或 雪碧（3勺）➕香油（一丢丢） 蕃茄酱可以不加，把所有酱料用点水化开拌匀。

步骤 4

所有食材，摆盘～

步骤 5

拌匀，出锅啦！还是挺好吃的，就是差个石锅了( ･᷄ὢ･᷅ )

菜谱创建时间：2020-04-04 10:46:49