家庭料理-韩国电影<鱿鱼游戏>뽑기/韩国七八十年代的<自制棒棒糖🍭>

作者： -nanoM-

受疫情影响，不能常出门去超市给孩子们买零食，便在家里给孩子们制作了这款棒棒糖🍭。在老公教给我的制作方法上，稍稍添加了两步，味道更香醇甜口了。 这个棒棒糖是老公上小学的时候常吃的零食。放学回家的路上，在路边老爷爷经营的"自制棒棒糖"店里，花上50元韩币，自己制作一个糖片，美美地一边吃一边回家。

用料

• 白砂糖 1匙
• 食用苏打粉 一小小小捏
• 香油 1~2匙

家庭料理-韩国电影<鱿鱼游戏>뽑기/韩国七八十年代的<自制棒棒糖🍭>的做法步骤

步骤 1

小小火里先加热不锈钢汤勺，再加入一勺白砂糖，不断搅拌，直至全部融化变金黄透明色。 🐷: 小心不要烫伤🔥。 一定要小一点的火，和不锈钢的汤勺。

步骤 2

加入一小小小捏的食用苏打，继续搅拌，颜色变金黄不透明色为止。大约3~5秒左右的时间。 🐷: 食用苏打放得多，糖浆会膨胀的多些，颜色也会变深，甚至糊勺。 放入食用苏打后，火候很重要，在保证不凝固的情况下，可以暂时离火搅拌。

步骤 3

将糖浆倒入刷有香油的碟子里。 🐷: 可以将糖浆倒在任何受热干净卫生的平面或模具上，大厨们自主选择。 涂上一层香油，一是方便凉后取下，二是棒棒糖的味道更香醇。

步骤 4

放上竹签，等全凉后，便可以取下食用了。 🐷: 竹签放上后要稍稍滚动一下，为了更牢固的贴在糖浆上。

步骤 5

家里如果有模具，可以等糖浆表面稍凉时，在上面印上好看的图案。

步骤 6

左侧棒棒糖🍭，食用苏打少一点。 右侧棒棒糖🍭，食用苏打多一点。 好看好吃的自制棒棒糖，完成。

步骤 7

为了孩子们的牙齿健康，请在吃过香脆的棒棒糖后，给孩子们刷牙啊(∩_∩)。

家庭料理-韩国电影<鱿鱼游戏>뽑기/韩国七八十年代的<自制棒棒糖🍭>的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-04 09:57:41