清蒸鲈鱼

作者： 岚凪

用料

• 鲈鱼 条
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 3片
• 料酒 一勺
• 葱 半根
• 蒜 二瓣
• 小米椒 一个
• 盐 一勺
• 蚝油 一勺
• 白胡椒粉 一勺
• 花椒 一小把
• 油

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼冲洗干净，放入盘中

步骤 2

将姜丝，葱丝，蒜蓉分成两份，一份放入鱼腹，一份盖在鱼身上

步骤 3

除食用油外，所有调料盖放在鱼身上

步骤 4

将水煮沸，蒸盘入锅，大火10分钟，出锅

步骤 5

另起油锅，待油热后将热油浇倒鱼身，完成。

菜谱创建时间：2020-04-04 09:49:07