十分钟耳光红油抄手

作者： 身长七尺鱼小鱼

喜欢吃饺子/馄饨，但是从来不喜欢吃带汤的。喜欢吃面，但也大多只爱干拌的😂我的口味偏重，就是喜欢吃酱汁浓郁的，所以红油抄手当然难逃我的菜单！按照我的方子做，不好吃你打我！（自信满分💯

用料

• 馄饨/饺子 10个左右
• 白芝麻
• 葱花
• 蒜末
• 辣酱
• 芝麻酱
• 生抽
• 米醋
• 盐
• 糖
• 鸡精（若有）
• 白胡椒粉（若有）

十分钟耳光红油抄手的做法步骤

步骤 1

找个稍微有点深度的盘子或碗，放入切好的葱花，蒜末，白芝麻，芝麻酱，辣酱

步骤 2

烧开水，煮馄饨/饺子！（我用的速冻饺子，只有饺子，太饿了😂你们有时间可以自己包）

步骤 3

煮饺子期间烧一锅热油，淋在这些料上面。我巨喜欢听这个“滋啦”的声音！然后你会闻到一股浓郁的香辣味

步骤 4

接着倒入一勺生抽，两勺米醋，一小勺糖，盐，鸡精，胡椒粉。搅拌均匀（这里我用的勺子是浅口的🥄，用深勺的自己把握用量）

步骤 5

把煮好的饺子倒进去，用筷子拌几下裹上酱，成功！再说一次，不好吃你打我好吧哈哈哈哈哈哈

十分钟耳光红油抄手的小贴士

蒸鱼豉油可替代生抽，麻酱最好有，鸡精和胡椒粉可以没有，糖最好还是放一点，不然真的咸味偏多，层次不丰富。其余用料可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2020-04-04 07:42:27