家常蒜香肉沫烧豆腐（豆干）

作者： SLinG

烧豆腐相信很多家庭都有的家常菜 我这道是用的本地豆干 刚好想吃，就用豆干做，吃出了豆腐的味道

用料

• 肉末
• 豆腐或者（豆干）
• 葱花 少许
• 蒜末 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 少许
• 料酒 1勺
• 糖 2克
• 淀粉 少许勾芡水

家常蒜香肉沫烧豆腐（豆干）的做法步骤

步骤 1

豆干，肉沫，蒜末，葱花，淀粉水准备好

步骤 2

锅里热油把豆干双面煎黄盛出备用

步骤 3

煎豆干的油小火下蒜末炒香

步骤 4

倒入肉沫炒香

步骤 5

加入料酒，生抽，老抽，耗油，糖，一小碗水烧开，糖用来提鲜的，不喜欢也可以不加

步骤 6

煎好的豆干倒进焖一会，然后加入淀粉水翻炒均匀，咸淡自己尝下，不够味可以加一点点盐，能吃辣的也可以加小米辣

步骤 7

出锅～撒点葱花装饰

步骤 8

很下饭，超级下饭～

家常蒜香肉沫烧豆腐（豆干）的小贴士

淀粉水不要勾太稠了

菜谱创建时间：2020-04-03 23:56:22