今日食｜香煎豆腐

作者： 吃货小潔潔_

超级简单下饭的香煎豆腐 煎过的豆腐散发出的香醇豆香 配上自调的酸辣口酱汁 让你欲罢不能哦✨

用料

• 北豆腐 一块
• 小米椒 7个
• 蒜 4瓣
• 辣椒面 2勺
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 白芝麻 适量
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 香油 0.5勺
• 淀粉水 1/3小碗

今日食｜香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

先调秘制酱汁：蒜切片+辣椒面两勺+小米椒切丁，淋上热油，加两勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、一勺醋、适量白芝麻，根据自己口味适量加盐调整

步骤 2

中小火 将豆腐两面煎至金黄色

步骤 3

加一点水

步骤 4

倒入酱汁煮3-5min 加淀粉水收汁

步骤 5

出锅～

菜谱创建时间：2020-04-03 21:26:39