葱爆羊肉-快手好吃家常菜（简单易上手，厨房新手分分钟也能学会）

作者： 萌婶儿

这道菜唯一的诀窍就是火要大！ 谨记这一点就够了 大葱只用葱白 我用了一根 切了一大碗 山东大葱你们懂得☺️ 如果葱比较窈窕，请多切几根！ 调料用的勺子就是喝汤用的陶瓷小勺 因为放了生抽，放盐的时候手下留情，一点就行，羊肉卷不吃盐，注意别放咸了。 如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦 微博：萌婶儿 微信：nmygjy 微信公众号：萌婶儿的琐碎生活 欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛

用料

• 羊肉卷 500克
• 大葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 姜 1片（可切细丝）
• 白糖 1克（一点即可不需要称量）

葱爆羊肉-快手好吃家常菜（简单易上手，厨房新手分分钟也能学会）的做法步骤

步骤 1

大葱切好备用

步骤 2

羊肉卷提前拿出来解冻

步骤 3

大火烧热锅，倒入适量食用油，下姜丝或姜片，呛出香味，下羊肉卷，淋入一勺料酒，翻炒至90%的羊肉卷变色

步骤 4

放入葱

步骤 5

翻炒均匀，倒入生抽，点一点白砂糖。翻炒均匀，放盐调味，即可关火出锅；

步骤 6

开动了。

菜谱创建时间：2020-04-03 20:15:47