条纹蜜豆卷馒头

作者： meng里

做个春天的馒头，看着就非常治愈

用料

• 白色面团
• 面粉（中低筋均可） 200克
• 炼乳（或奶粉） 10克
• 糖 10克
• 玉米油 5克
• 酵母 2克
• 水 100克
• 粉色面团
• 面粉（中低筋均可） 200克
• 炼乳（或奶粉） 10克
• 糖 10克
• 玉米油 5克
• 红曲粉 1克
• 酵母 2克
• 水 100克
• 蜜豆 适量

条纹蜜豆卷馒头的做法步骤

步骤 1

除蜜豆外的材料分别揉成两个颜色面团，覆上保鲜膜发酵至1.5倍大。

步骤 2

发酵好的面团分别取出，用掌根揉搓排气，每种颜色面团各分成6等份，再次收光揉圆

步骤 3

取两个剂子擀成0.5cm厚左右的圆片

步骤 4

两个面片叠放在一起

步骤 5

从一端卷起来

步骤 6

从中间切开

步骤 7

轻轻擀长一些

步骤 8

翻面，铺上蜜红豆

步骤 9

从一端卷起来

步骤 10

二发约15分钟，馒头拿起来轻飘飘的就好了，大火上锅蒸10分钟，关火焖3分钟再开盖

步骤 11

色彩甜美味道甜蜜的馒头，小孩子最喜欢了😘。

菜谱创建时间：2020-04-03 18:06:14