越式鮮蝦芒果春卷

作者： 小魚乾

用料

• 蝦
• 生菜
• 熟芒果
• 胡蘿蔔（可選）
• 越南春卷米皮

越式鮮蝦芒果春卷的做法步骤

步骤 1

春卷皮用前用涼開水蘸一下，然後鋪到板上等一分鐘左右就可以使用了

步骤 2

蝦事先煮熟，每條蝦從中間剖開

步骤 3

芒果和胡蘿蔔切條

步骤 4

往米粉皮上鋪蝦的時候注意位置，這樣卷好以後蝦的顏色會露在外面，比較美觀

步骤 5

所有材料都鋪在春卷皮上以後，把皮卷起來，因為水分比較多所以皮要收緊。卷到四分之三的時候把春卷兩端疊進來，然後繼續卷完

越式鮮蝦芒果春卷的小贴士

春卷的醬料可以用自己做的花生醬，也可以用泰式甜辣醬 對於此款春卷來說可以不用佐料吃

菜谱创建时间：2012-06-05 14:24:10