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三杯雞的做法
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三杯雞

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作者: 小魚乾
小魚乾

三杯雞的用料

三杯雞的做法步骤

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步骤 1

雞腿砍成段,放鍋裡汆一下,洗乾淨

步骤 2

切十幾片姜,和蒜一起放到鍋裡用麻油爆炒(蒜要保持完整),再加入雞肉和辣椒段爆炒

步骤 3

炒鍋裡加入四分之一瓶米酒,醬油(生抽和老抽都要)和冰糖,開鍋以後轉慢火多燉一會

步骤 4

砂鍋裡放入九層塔燒熱(這樣九層塔比較干容易入味),然後把燉好的雞肉放進砂鍋,用砂鍋悶一會即可

菜谱创建时间:2012-06-05 15:04:44
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