简单炒米粉（干米线）

作者： 义云88

用料

• 干米线 两人份
• 小葱 一把
• 香菇酱 两勺
• 酱油 两勺

简单炒米粉（干米线）的做法步骤

步骤 1

中粗的干米线，懒得泡直接凉水下锅开煮，煮软到没有硬芯，再盖锅盖焖一小会儿。捞出过几遍凉水

步骤 2

小葱切碎，锅里热油，下部分小葱炒香然后下米线，加两勺酱油，两勺香菇酱用筷子翻炒均匀，加一勺盐，最后再洒一把小葱拌两下，出锅

步骤 3

第一次做，特别好吃呢，装盘之后我又加了些豆角咸菜，有点辣味吃得很过瘾

简单炒米粉（干米线）的小贴士

也没啥特别注意的，就是炒的时候要快，因为容易糊锅（我家铁锅），而且要用筷子，用铲子米线容易断。因为煮熟了，炒的时候稍微拌拌就行了，时间别太长了

菜谱创建时间：2020-04-03 16:53:20