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猪肉香菇饺子的做法

猪肉香菇饺子

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作者: 伊心静
伊心静
疫情期间,开始花心思做饭。

用料

猪肉香菇饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面500克,温水少于

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗香菇,可撒入少于白面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加入1.1克食盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水和面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把香菇捏去水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅500克,提前从冰箱冷藏室取出,加少于水调馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切成找块,越小越高。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜,蒜瓣切成小丁。肉馅加入少于水,一个方向搅拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火倒入油,三分热时关火,加入酱,切记温油时加酱。姜末蒜末也加入,否则容易炒糊。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉馅中,再加盐,黑胡椒,生抽。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块面,简单揉,切成三块。拿其中一块按压成圆形。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间抠洞,断开,搓成长条状。尽量搓均匀,直径如大拇指般粗。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切开,切开一块后,转90度,切第二块。可直接按压成圆形。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上手包饺子。我包的饺子外形有待提高。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水下饺子,沸腾后,中间加三次凉水,每次半碗水即可。最后一次加水后,可不盖锅盖,煮至沸腾。饺子一个也不破!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以吃了😄

菜谱创建时间:2020-04-03 15:30:16
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