红烧萝卜燉肉

作者： 嗶卡嗶卡

吞金獸們忙碌的父君突然回來用晚膳，於是本來準備的一碗紅燒肉就顯得不夠吃了。怎麼辦呢🤔，儲菜籃裡一眼相中了一隻靜靜躺著正在思考蔬菜生的青皮蘿蔔。Binggo！肉肉不夠蘿蔔湊，就來一道紅燒蘿蔔燉肉吧😈

用料

• 帶骨肉排 500克
• 青皮蘿蔔 1隻
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 冰糖 一塊
• 味精 少許

红烧萝卜燉肉的做法步骤

步骤 1

蘿蔔切大塊滾刀塊，肉排冷水浸泡一小時洗去血水控乾備用

步骤 2

鍋熱下少許食用油，倒入肉排翻炒幾下後倒入蘿蔔繼續翻炒

步骤 3

倒入兩大碗水，加入生抽，老抽

步骤 4

加入冰糖

步骤 5

蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火慢慢咕嘟。此過程大約兩小時，咕嘟到蘿蔔酥爛，肉排出膠後轉大火收汁。關火放一點點味精提鮮。

步骤 6

端上桌瞬間成為整桌的焦點。夾一塊吸透肉汁的蘿蔔咬上一口.......OMG！這入口即化的感受，吃它👉💋💋💋

菜谱创建时间：2020-04-03 15:15:37