卖相不好味道很棒的荞麦面

作者： 酒玖归一

简单方便的一顿午餐～

用料

• 荞麦面 200克
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 一又五分之四勺
• 糖 四分之三勺克
• 盐 适量克
• 水 适量克
• 油 适量克

卖相不好味道很棒的荞麦面的做法步骤

步骤 1

准备一个番茄，洗净切好。如果喜欢吃番茄多加几个也没关系。

步骤 2

两个鸡蛋打散备用，鸡蛋可以多加，但是最好一天不超过两个。

步骤 3

两勺生抽，一又五分之四勺醋，两勺番茄酱，四分之三勺糖，少许盐搅匀备用。喜欢吃甜的可以醋稍微少一点，糖稍微多一点。

步骤 4

淀粉兑水搅匀备用。

步骤 5

先在锅中烧开水，放进荞麦面煮熟。捞出荞麦面，凉水冲一冲。放入装凉水的碗中备用。

步骤 6

锅子加热倒油，然后倒入之前调好的汁，搅一搅之后倒入淀粉水，小火用铲子搅一搅，当锅里的汁有一点浓稠的时候加入番茄，继续用铲子翻拌。

步骤 7

当番茄有些许变软的时候加入蛋液，然后用铲子翻拌，搅拌成图片差不多就可以了。

步骤 8

酱料完成了，把沥好水的面倒入搅拌一下就可以装碗了。当然也可以把面放碗里，把酱汁淋上去搅拌。

步骤 9

味道很赞～

卖相不好味道很棒的荞麦面的小贴士

1.水开下面之后，调小火煮就可以了。 2.里面配料都是可以根据自己喜好调节的，最后撒葱花也会很香。 3.酱汁开始也都是小火就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-03 15:12:27