电饭锅酱油鸡

作者： 阿can_

以前在家上学的时候，妈妈总隔三差五的做一次酱油鸡给我们吃，每次做的都被我们吃的一干二净……再加上家乡特有的一种调味品—鸡料盐，真的是很香很好吃。长大后外出求学工作，要很长一段时间才能吃上妈妈做的酱油鸡，所以我就向妈妈请教怎么做才好吃！详情看下面的详细内容！

用料

• 鸡 一只
• 葱 三根
• 姜 五片
• 洋葱 半个
• 蒜头 三瓣
• 鸡料盐 一包
• 花生油 少许
• 生抽 三勺
• 老抽 一小勺
• 冰糖 五粒
• 蚝油 两勺

电饭锅酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡是在菜市场买的全鸡，先把鸡处理干净，擦干水分后放一边。（由于忘记拍照片了，所以第一张就省略吧）

步骤 2

把要用到的淹料准备好，把大蒜、一片洋葱切成沫，再切点姜丝放在盘内，倒入三勺生抽一勺老抽和两勺蚝油，倒一点花生油，还要加人最关键的鸡料盐搅拌均匀，把沥干水分的鸡放进去涂抹均匀，里里外外都要涂一片，时间多的可以腌半个小时，也直接放到电饭锅中直接煲。

步骤 3

我们煲之前要把洋葱姜切成一片一片的铺在电饭锅内，葱打成结一起放进去，然后就把鸡放到电饭锅内，然后再把几颗冰糖放进去，按煮饭键煮半个小时就好了！然后出品就像图片里面的一样，鸡翅鸡腿一扯就下来了。

步骤 4

这是我第一次剁的全鸡哦，看着很美味吧！要把锅里的料汁倒出来哦！要不然没有味道哦！

步骤 5

最后撒上一点熟芝麻，吃起来香喷喷的，真的是小时候妈妈的味道

电饭锅酱油鸡的小贴士

因为我放了鸡料盐可以不放盐，如果没有的话也可以放一点或者不放，因为酱油跟蚝油都是有味道的。

菜谱创建时间：2020-04-03 15:07:30