网红泡沫咖啡（非速溶）

作者： sandy是只猫

今天跟风做了泡沫咖啡，用了手冲版本（家里没有速溶，也建议大家少喝速溶），本来想再做个esp版本的，可是这玩意实在太甜了……我只用了我打的一半泡沫到杯子里，喝之前又把杯子里的泡沫舀出来2/3，我还是被甜度劝退了……应该小朋友会比较喜欢，就是一杯焦糖牛奶…… 这个很简单，不过我是真的不推荐，太甜太甜了，写出来是因为我发现全网都是用速溶的，真的不健康，给大家做个参考。

用料

• 咖啡豆 15g
• 热水 70g
• 糖 30g
• 牛奶
• 冰块

网红泡沫咖啡（非速溶）的做法步骤

步骤 1

1.咖啡豆磨碎放入聪明杯，加热水泡1min，然后滤出30g咖啡液。

步骤 2

2.加入糖，打蛋器只上一个打蛋头，然后疯狂打直到成泡沫状（换个深一点的杯子好打，不会溅出来），杯子里放冰块，加牛奶，最后用勺子把泡沫放上去可以。

菜谱创建时间：2020-04-03 14:43:43