简单快手的茉莉花酱～唇齿留香🍃

作者： 麦田野荠

这时节 大多地方春暖花开 三亚早就悄悄到了夏天 楼下的茉莉花混合着九里香 让人沉醉的无法自拔 想留今年第一抹香 凭感觉熬了茉莉花酱 装瓶后，颜值直接美翻 那温柔无法阻挡

用料

• 鲜茉莉花 50克
• 冰糖 80克
• 青柠檬 1个
• 凉水 450克

简单快手的茉莉花酱～唇齿留香🍃的做法步骤

步骤 1

采摘了新鲜的茉莉花，去掉绿色花柄，减少苦涩味道，凉水冲洗干净，用凉开水浸泡，充分溶解附着的杂质。纯白中的一抹红，惊艳

步骤 2

捞出茉莉花放入无油的锅中，冷水煮开，加入冰糖小火煮5分钟

步骤 3

煮茉莉花时，一颗青柠檬消皮横向对半切开，挤出柠檬汁，去除柠檬籽，将柠檬汁加入锅中，继续小火煮半分钟关火放凉，柠檬汁可以延长保存时间也可以丰富口感

步骤 4

将煮好的茉莉花酱装入事先消毒好的玻璃瓶，玻璃瓶清洗干净开水锅中煮一分钟捞出控干水分晾干即可

步骤 5

茉莉花型清晰可见，颜色特别梦幻，温柔似水

步骤 6

有几朵粉色的茉莉花，一下增加了色彩层次，宛若羞赧的恋爱中的少女

步骤 7

真的很仙，用来沾面包，冲茉莉花露，唇齿留香，简直美妙

简单快手的茉莉花酱～唇齿留香🍃的小贴士

温馨提示： 1.茉莉花柄看个人喜好，可以不去除，些微有点苦涩味道，口感层次更分明 2.一定充分浸泡才能溶解杂质 3.装瓶后要冷藏保存

菜谱创建时间：2020-04-03 12:05:27