1、鲜鸡腿🍗3个;
2、用厨房剪剪断骨和肉的链接;
3、剪完下捋,完善的去掉骨头;
4、超市韵调料区有售烧烤酱和新奥尔良腌料,撒上腌料,倒入适量酱;
5、提前4个小时腌好,在冰箱冷藏;
6、炒饭一碗;
7、米饭握团一点点塞进鸡腿🍗里,要塞紧,用棉线缠住封口处;
8、鸡腿表层刷橄榄油;
9、烤箱预热200度,烤半个小时左右,表层上色即可;
10、用刀切开,稍微装饰;
11、晚饭后熬了一锅排骨羊肚菌汤,将鸡腿腌好入冰箱冷藏,第二天早上起床热汤烤鸡腿,半个小时早餐搞定。
1、塞米饭一定压紧,否则烤完切开容易散;2、奥尔良腌好料平常用需要加少许淀粉和水调制,这里不用,因为烤酱是稀的;3、不喜欢奥尔良味的,可以直接用烤酱腌制。