面包机肉松火腿葱香手撕包

作者： 琪妹妹哟

满屋飘香，馋哭邻居家小孩，你一定要试试～

用料

• 鸡蛋 1个
• 食用油 20克
• 牛奶 130克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 肉松 适量
• 李锦记甜辣酱 适量
• 葱花末 适量
• 火腿肠丁 1根

面包机肉松火腿葱香手撕包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、油、盐、糖、面粉称重放面包机 启动和面程序5分钟后放入酵母

步骤 2

自定义和面25分钟，醒面10分钟 再次启动自定义和面程序30分钟 面团光滑柔软

步骤 3

启动发酵程序（若没有发酵程序可以用面包机的米酒程序哟），发酵至面团2倍大，大约1小时 用手戳面团中间小孔不回缩，不塌陷即可

步骤 4

取出面团排气，然后盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 5

将面团分成许多小团，搓成小球

步骤 6

面包机内随意放一层面团球，撒上一层肉松、火腿肠丁，葱花淋上甜辣酱（根据自己喜欢撒起来）

步骤 7

一层面团，一层肉松，火腿，葱花，甜辣酱，依次叠放

步骤 8

全部面团放完后，启动发酵程序1.5小时，发酵至2倍大

步骤 9

烘烤程序20分钟，表面刷上一层蛋液 再撒一点点葱花，继续烘烤15分钟 热腾腾的面包出炉啦～

步骤 10

拍照，开吃～

步骤 11

因为是搓成小球叠放烤制的，所以非常好撕，一撮撮撕着吃起来吧

菜谱创建时间：2020-04-03 00:48:13