341 葱油炒面

作者： 小容ronnie

极少炒面，今天用葱油来炒，味道特别棒 面条量按家里人数放 我用的葱油，调味料只放了盐；没有葱油，就用食用油，调味料按照自己口味放，可以放点生抽、盐 自制葱油做法： https://www.xiachufang.com/recipe/104514550/

用料

• 面条100克 葱油40克 洋葱20克 胡萝卜50克（切丝） 鸡蛋2个 火腿肠1根 青菜适量 盐适量 葱花适量

341 葱油炒面的做法步骤

步骤 1

主锅放入1000克水，设定10分钟/100度/速度1把水煮开（TM6可以选择“烧水”模式）；水开后放入面条，设定6分钟/100度/反转/速度小勺 煮面；面煮好，捞出过凉水备用； 煮面同时用炒锅或者饼铛摊鸡蛋饼，切成细条或者切小块都行，备用

步骤 2

过凉水的面条可以用蒸盘滤水，很方便

步骤 3

主锅加入40克葱油、20克洋葱，设定3分钟/varoma/反转/速度小勺 爆香（油多点更好吃😋）

步骤 4

加入胡萝卜丝、青菜，设定2分钟/varoma/反转/速度小勺 拌炒； 加入面条、鸡蛋条、火腿肠丁、葱花、盐，设定2-3分钟/varoma/反转/速度小勺 翻炒

步骤 5

盛出，趁热享用！

菜谱创建时间：2020-04-02 23:47:47