爆炒魔芋

作者： pipipa

脆脆的魔芋不只是可以在煮火锅的时候是一道美味菜，也不止在吃烤鱼🐟，干锅的时候做配菜，它还能单独炒出来成为一道家常菜。

用料

• 魔芋 2袋
• 姜 2片
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 葱 半根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 小米椒 3个

爆炒魔芋的做法步骤

步骤 1

准备两袋魔芋，可以炒一大盘

步骤 2

葱，姜，小米椒，辣椒各适量

步骤 3

魔芋切薄片，容易熟，也容易入味

步骤 4

锅中倒油，放入小米椒，葱，姜，辣椒爆香，然后倒入魔芋翻炒，放入盐，鸡精，生抽，蚝油，翻炒均匀。

步骤 5

炒至约5分钟左右，即可关火盛出。

爆炒魔芋的小贴士

魔芋切片后要洗一下，魔芋不容易入味，所以生抽等调料可以多放一些。

菜谱创建时间：2020-04-02 22:40:08