莴笋切丝,开水下锅,加一点点盐,变色微微变软就可以捞出来了
过一下纯净水,稍微降降温
做酱料,一点点麻酱,生抽,蚝油,盐,胡椒粉,搅拌一下,如果太浓稠,就加入纯净水再搅拌至图片上的浓稠度,不要太稀,因为莴笋也会出水
搅拌就可以啦