滑溜里脊

作者： 小花农_5l1f

爱人爱吃酸口的，所以加了白醋，如果不喜欢可以不加。

用料

• 猪里脊 200克
• 银耳 3大朵
• 黄瓜 少许
• 淀粉 15g
• 料酒 20ml
• 胡萝卜 少许
• 盐 少许
• 胡萝卜 少许
• 木耳 3-5朵
• 姜 5片
• 白醋 10ml

滑溜里脊的做法步骤

步骤 1

少许就切了图片这些，银耳、木耳提前泡发。孩子爱吃银耳就多放了些，大家可以根据自己的喜爱加减。

步骤 2

猪里脊切片，我是在超市买的时候就让人家切好了。加料酒15ml、姜片5片、淀粉10克，拌匀腌制10-15分钟。

步骤 3

后面忘了拍照了，下次做的时候补上。热锅冷油，油烧7成热放腌好的里脊肉，翻炒至变色即可。盛出备用。

步骤 4

另起锅放油，下第一步中的菜码翻炒，加盐炒，放里脊肉继续炒。剩下的5克淀粉勾芡，烹白醋出锅。

菜谱创建时间：2020-04-02 20:43:14