香菇排骨糯米饭&香菇糯米饭（超简单爆香）

作者： 爱悠哎哟

钟阿姨（我妈）牌糯米饭！ 钟阿姨做的肉粽，巨无霸好吃，因为做不到经常包粽子，她就常做这道糯米饭给我们解馋，只不过，她用的是五花肉，我今天买不到五花肉，卖到了排骨，排骨来替代，制作流程是一模一样的！ 用料简单，很健康，又好吃，大爱！ 上大学到现在十几年，真的很少在家，很难吃上糯米饭了，终于通过老妈电话远程教学，迅速学会，而且，真的很好吃！ 原来那么简单，再也不怕吃不上钟阿姨的糯米饭了！ 爱死了❤️！

用料

• 排骨 100克
• 糯米 1.5米杯
• 土豆 半个小土豆
• 胡萝卜 2片
• 干香菇 三朵
• 酱油 1勺（不满1勺）
• 盐巴 1克（一丢丢就好）

香菇排骨糯米饭&香菇糯米饭（超简单爆香）的做法步骤

步骤 1

干香菇提前洗净泡水，泡好后，香菇水不要倒掉，留着，香菇轻轻挤一下水

步骤 2

糯米泡水，然后开始备料：香菇、胡萝卜、土豆切丁，排骨洗净（排骨可以换成五花肉，切丁），备用

步骤 3

热锅加油，把香菇丁倒入锅里爆香，香味浓郁时，加排骨进去炒，差不多时候关火

步骤 4

泡好的糯米倒电饭锅里，泡香菇的水倒锅里，再把胡萝卜、土豆丁倒锅里，炒好的香菇排骨倒锅里，加酱油、盐巴，电饭锅点煮饭功能

步骤 5

煮好出锅，撒一点葱碎，很好吃

香菇排骨糯米饭&香菇糯米饭（超简单爆香）的小贴士

我用的干香菇，是娘家买的，非常非常香，爆炒做菜非常好吃，我的爱！

菜谱创建时间：2020-04-02 19:50:40