西芹炒百合

作者： 怡澄爱各种尝试

清甜，爽口，不长胖~我直接吃完了一整碗~

用料

• 西芹 一把
• 百合 2-3个
• 枸杞 一把
• 大蒜末 8瓣
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 淀粉 一小勺

西芹炒百合的做法步骤

步骤 1

百合切掉根部，掰散，洗干净，水中浸泡10分钟备用。

步骤 2

西芹洗净，用刀削掉背面老筋，斜切成菱形段。

步骤 3

锅中放水煮开，加几滴油，少许盐。下西芹，焯水20秒漏勺快速捞出控水。接着倒入百合和枸杞焯水10秒（百合容易熟）捞出控水。

步骤 4

取一小碗，加入些许白糖，盐，淀粉，清水搅拌均匀备用~

步骤 5

热锅热油，下蒜末爆香。加入西芹快速翻炒30秒，紧接着加入百合枸杞，同样翻炒30秒，倒入调好的汁，翻炒均匀即可关火盛出。（如果感觉少了盐味就稍稍加点盐~~）

菜谱创建时间：2020-04-02 19:29:52