芒果千层蛋糕（没太多技术含量、只需要一个不粘锅😄

作者： 安宝生活

今天突然想吃、就做了 还做了一个抹茶味 送人了、没拍照😄

用料

• 面糊：
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 一袋半（伊利240毫升袋装）
• 白糖 30克
• 低筋面粉 一碗（后边说）
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 40克
• 内馅儿
• 奶油 250毫升（雀巢淡奶油）
• 白糖 30克
• 芒果 3个

芒果千层蛋糕（没太多技术含量、只需要一个不粘锅😄的做法步骤

步骤 1

加蛋加白糖、打蛋器打到看不见白糖、我的鸡蛋是6个因为我还做了别的口味、现在只说一种口味的量哈

步骤 2

黄油放锅里小火加热至融化

步骤 3

黄油放凉倒进蛋液里、然后加牛奶搅拌均匀、再就是低筋面粉➕玉米淀粉倒进去搅拌至无颗粒、说一下低筋面粉的用量、其实就是自己看着放就好、面放多了加点牛奶、稀了再放点低筋面粉、最后出来的状态跟视频一样就可以！

步骤 4

不粘锅小火、一定是小火、稍微热的时候舀一勺面糊放进去、拿起锅转面糊、转成一个圆饼

步骤 5

四周像图片一样起泡就熟了、揭出来继续下一个、我摊了14张

步骤 6

把摊好的饼放一边分散放凉、这期间打奶油

步骤 7

淡奶油➕白糖一直打发到图片状态（我都是直接从冰箱拿出来直接打发、我一直用的雀巢淡奶油、个人感觉很好打发、大家可以换安佳的、看自己、先高速打发出纹路、在中速一直打发到图片状态

步骤 8

芒果切丁

步骤 9

做的时候饼皮底下铺上保鲜膜、饼皮上抹一层奶油一层芒果粒、上边直接盖一张光抹奶油的、在盖一张抹奶油、芒果丁的、依次循环、

步骤 10

一直到最后一张、

步骤 11

保鲜膜包起来放冰箱冷藏、半小时左右就可以、也可以不冷藏、就是不好切有点软

步骤 12

好吃的芒果千层就做好啦、好好吃、可可的也好吃、我不是每一层都放芒果、我是隔一层放一次、这样不至于打滑、😄

步骤 13

这几个孩子都超爱吃😄

步骤 14

欢迎大家进我的省钱群😄

芒果千层蛋糕（没太多技术含量、只需要一个不粘锅😄的小贴士

很简单、面粉的量有说明、大家自己拿捏、只要是最后成面糊就可以啦

菜谱创建时间：2020-04-02 18:47:24