香煎马鲛鱼

作者： 爆发的katkat

吃白粥必备

用料

• 马鲛鱼 8片
• 盐 适量
• 葱白段 8段
• 姜片 8片

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼买回来切件（切不到一厘米的厚度），沥干表面水分，后用日常烧鱼多一倍的盐，继续腌制半小时，然后冲洗一下（把表面的盐轻轻冲了就可以），然后用厨房纸洗干表面的水分，然后待用～

步骤 2

同时准备葱白段和姜片

步骤 3

热锅凉油下锅，我习惯大火先定型然后中火慢煎，翻身前再次大火热锅翻一边继续煎。

步骤 4

重复上面煎鱼的步骤即可

步骤 5

OK了～

菜谱创建时间：2020-04-02 18:45:34