咸蛋白豆腐肉丸

作者： 巨碗儿

用料

• 豆腐 1/3块
• 肉 肥瘦都有，豆腐一半大小即可
• 咸鸭蛋白 3个
• 调料
• 两勺生抽、一勺蚝油，一勺玉米淀粉、一勺食用油，一小撮糖和胡椒粉

咸蛋白豆腐肉丸的做法步骤

步骤 1

如图，先把肉和鸭蛋白放在搅拌机搅拌，在和豆腐一起手动搅碎。放入上述调料。

步骤 2

开始，摔打。因为一手拿手机一手摔打，所以劲不够，实际上从高处反复摔打，让丸子变得劲道。

步骤 3

最后，加生菜或白菜同煮，出锅前加点盐即可。

菜谱创建时间：2020-04-02 18:40:11