极简版苹果派-苹果烤着吃更香

作者： 无枝可依的城

“配齐”小朋友每天都要吃半个苹果， 跟我一样，只吃粉的。 只要有一点酸，那小表情丰富得难以描述。 随着天气转凉，每天蒸锅里都有半个粉苹果， 蒸完以后那是又香又粉， 所以我还是得弄点尝尝。 故技重施，把上次的香蕉派的做法用苹果上。 熟了的粉苹果，真的很赞。 加上蛋挞皮天然的酥皮效果， 刷上蛋黄液，撒上芝麻，

用料

• 苹果 1个
• 蛋挞皮 7个
• 蛋黄 1个
• 白芝麻 适量
• 黄油 15g
• 细砂糖 25g
• 生粉 适量

极简版苹果派-苹果烤着吃更香的做法步骤

步骤 1

配料如图☞ 烹饪时间：25分钟

步骤 2

苹果去皮切丁，越碎口感越好

步骤 3

平底锅小火，融化黄油

步骤 4

放入苹果丁，翻炒均匀

步骤 5

放糖

步骤 6

炒匀后，苹果会析出汁水 如果木有，可以加一点点清水

步骤 7

生粉勾点芡

步骤 8

蛋挞皮放一点炒好的苹果酱

步骤 9

剥去锡纸，对折抹平，刷上蛋黄液

步骤 10

撒上白芝麻

步骤 11

全部弄好后

步骤 12

烤箱220度，上下管、中层、10分钟

步骤 13

我发现很多水果弄熟了更好吃， 比如香蕉、苹果、菠萝， 天然的香气在烤箱的烘焙下成倍的散发。

步骤 14

喜欢软一点的烤10分钟， 喜欢酥脆一点的烤15分钟， 烤箱功率都不同，记得在旁边观察， 糊了我可不负责。

步骤 15

这天气，若是慵懒的在榻榻米上晒个太阳， 喝上一杯现煮的奶茶，品一品现烤苹果派， 这就是人生。

极简版苹果派-苹果烤着吃更香的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-02 15:00:31