牛奶炖花胶（花胶泡发超级大法）

作者： Ely-2

这个是一人量的做法，第一次写菜谱，见笑了

用料

• 花胶 1只
• 纯牛奶 适量
• 红枣 2颗（除核）
• 枸杞 6粒
• 姜片 4片

牛奶炖花胶（花胶泡发超级大法）的做法步骤

步骤 1

一开始花胶只有手掌大小，后面泡发后超级大

步骤 2

切好4姜片

步骤 3

花胶里放2片

步骤 4

剩下两片姜片放在花胶上，镉水蒸15分钟

步骤 5

拿走姜片，用水泡过表面，滴几滴料酒去腥味，封上保鲜膜，冰箱里冷藏24小时

步骤 6

第二天，花胶泡发很大，翻转花胶，清洗里面残留的血丝，这样更有效去腥味

步骤 7

花胶剪开几小段，放红枣、枸杞，水浸没表面即可，我用养生壶火力200炖1.5小时

步骤 8

清水炖好后，加入牛奶，再炖15-20分钟，马上可以享受美容甜品。我喜欢吃一碗的量，所以牛奶加不多

牛奶炖花胶（花胶泡发超级大法）的小贴士

如果觉得腥味大的，可以炖的时候加2片姜片；喜欢甜一些的，可以炖牛奶的时候加些冰糖；身体比较受得起滋补的，可以放多一两颗红枣。

菜谱创建时间：2020-04-02 13:48:31