菜汁蔓越莓司康（低糖无需泡打粉15分钟快捷版）

作者： Y暖小厨

娃爸看我每天这么认真的给宝宝准备好吃的，吃醋了，说我偏心😄好吧，那就为他准备个美味的下午茶吧！说到下午茶，来个司康最好不过了！再来杯茶或咖啡？！完美！！

用料

• 高筋面粉 120克
• 青菜汁 60克
• 黄油 40克
• 酵母粉 2克
• 盐 1克
• 细砂糖 10克
• 蔓越莓干 适量

菜汁蔓越莓司康（低糖无需泡打粉15分钟快捷版）的做法步骤

步骤 1

青菜叶打汁，取60克（根据面粉吸水性可调整）

步骤 2

面粉中先加入软化的黄油，搓碎，再加入糖 盐 酵母 拌均匀

步骤 3

加入青菜汁 和面团 材料和均匀就好，无需用力揉面

步骤 4

加入蔓越莓干，按压面团让蔓越莓均匀分布就好

步骤 5

面团放入盘子 压薄、圆形，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时左右！如果想做早餐，就提前一晚准备好就行！

步骤 6

发好后如图，烤箱175度预热，切形状，放入烤箱，175度，中层，上下火烤15分钟！搞定，出炉！

步骤 7

哇塞，简直不要太香😋😋外皮酥脆，内里口感柔软！青菜汁的清香味搭配上黄油的香浓味，入口味道一个字绝，加入蔓越莓的酸甜，一点也不会腻！

步骤 8

宝宝说，妈妈，太好吃了，好吃到停不下来了😂😂我也觉得！哈哈……说是给娃爸准备的，差点被我们吃光了！（温馨提示，一定要趁热吃，口感最佳）

菜汁蔓越莓司康（低糖无需泡打粉15分钟快捷版）的小贴士

1.糖不需要加太多，蔓越莓本身就有甜味 2.青菜汁很关键，用小白菜的绿色叶子就好！小白菜有股独特的清香味！

菜谱创建时间：2020-04-02 13:45:32